할매묵공장사회적협동조합

구성마을 할머니들의 옛날 전통 가마솥 제조방식으로 친환경 두부와 메밀묵을 생산하고 있는 사회적협동조합
주요서비스메밀묵, 두부, 콩비지차
2017
관광/지역
경북
대표자명
권분자
책임멘토기관
사단법인 씨즈
설립일
2016-11-11
사무실
경상북도 영주시 구성로373번길 9-18
전화번호
054-636-9009
웹사이트

기업 소개

할매 묵공장은 영주시 도시재생 선도사업의 일환으로 구성마을에 조성한 도시재생 시설물로 구성마을 할머니들이 지역에서 생산한 국산콩과 메밀을 사용해 옛날 전통 가마솥 제조방식으로 친환경 두부와 메밀묵을 생산하고 있습니다. 오랜 기간 교육과 시행착오를 통해 최상의 맛을 내는 제조방법을 터득했고, 구성마을 16명의 할머니들이 등기이사가되어 할매묵공장 사회적협동조합을 설립했습니다.

제품 및 서비스

  • 할매가 만든 진짜 묵&두부
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